種植茄子、辣椒、番必須打杈嗎,怎麼打杈?竅門都在這裡,小白也能成老手

哆啦A 2022/09/06 檢舉 我要評論

茄子、辣椒、西紅柿是我們經常種的三種茄果類蔬菜,不僅設施內種的比較多的蔬菜,農村的菜地里也經常有人種上幾棵,甚至城市的朋友還會在陽台盆栽。

和黃瓜、絲瓜、苦瓜等瓜類蔬菜相比,茄果類蔬菜的栽培管理相對更簡單,所占用的空間也較小,也更適合沒有地的朋友進行盆栽。

茄子、辣椒、西紅柿的病蟲害也少,唯一難點可能就是打杈比較麻煩,在和一些種植的朋友交流發現,大家對于如何打杈、什麼時候打杈等都不是特別了解。其實茄果類蔬菜的打杈講究是很多的,有具體的操作要求,下面我們一一介紹。

一、我們先來說說茄果類蔬菜為什麼要打杈,什麼情況下不用打杈

1、茄子、辣椒、西紅柿之所以要打杈,是由它們的生長特性決定的

茄果類蔬菜分生側枝的能力特別強,并且這些側枝生長很快。如果不注意打杈,就會長得枝繁葉茂,造成田間郁蔽,阻擋光照和通風,最后開花少、即使開花也不容易坐果,且病蟲害嚴重。

另外無效側枝太多,消耗了植株養分,會造成結果少,結果小,影響產量。

2、但是需要說明的是茄果類蔬菜的側枝都是能夠結果的

茄子、番茄果實較大,如果繼續讓側枝結果,植株養分基本上供應不了,而辣椒果實較小,我們可以留盡可能多的側枝結果。所以在實際管理中茄子、番茄打杈較重,辣椒基本上不怎麼打杈。

3、茄果類雖然本身的特性是分枝能力很強,但是這些側枝要長成需要消耗很大養分。所以如果所種地塊不肥沃、種植時施肥較少,那麼即使是茄子、番茄的側枝也會很少,基本上不用打杈。

二、茄子、辣椒、西紅柿都是怎麼打杈的

每個種菜的朋友都對打杈有自己的理解,在實際種植中,我們可以相互借鑒,不斷摸索試驗,目的是找出操作簡單的、節省時間的、提高產量至少不減產的打杈方法。我們是這麼操作的。

1、茄子

大棚種植茄子是吊繩栽培,在茄子植株長到30cm左右時,茄子留兩個主干向上生長,門茄位置下的其他側枝去掉。茄子結果后側枝的生長就會慢很多,基本上不需要再打杈了,除非側枝長得太旺盛了。當門茄采摘后,門茄以下的老葉都可以去掉。隨著茄子生長部位的不斷向上,下面的茄子摘掉后,一些下面的老病殘葉可以適當去掉。

大面積的露地茄子已經很少了,如果露地種植,通常5月份定植一直生長到10月份。一開始定植在種植溝內,隨著茄子生長不斷覆土,保持植株不倒。植株長到30cm左右時,留三干或者四干繼續生長,其余側枝去除,相對打杈較輕,也不會讓植株長得太高就拉秧了。

2、番茄

番茄的打杈方式是最明確的。大番茄通常單干整枝,留一條主干生長,主干上分生出葉片和果穗,葉腋中長出側枝,是無效的,要打掉。

當側枝長到10出苗時左右時進行打杈,日常管理中經常觀察,一旦側枝長大了就打掉,當留有四五穗果時就掐尖。

番茄是不能直立生長的,棚內種植要吊繩,露地種植要搭架,打杈方式方法都是一樣的。

3、辣椒

辣椒不怎麼需要打杈,基部長出的側枝要去掉,當結果采收后的一些空枝可以打掉。快要拉秧時了為了促進果實膨大,可以掐尖。但是如果種植太多,掐尖太費工,就不要再掐尖了,增加的那點產量可能還不夠掐尖的工費呢。

打杈時有幾點需要注意的地方,首先選擇晴天打杈,便于傷口的愈合,蔬菜的很多病害都是由于病菌從傷口進入造成的;然后打杈時不要太用力,尤其番茄不要傷了頭,要不只能換頭生長,就不會長得那麼好了;最后打杈后最后噴藥預防病害。


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