俗稱「千年老鼠屎」,兒時常挖當零食,不知是珍貴的「補血良藥」,遇見請珍惜

哆啦A 2023/01/17 檢舉 我要評論

如果妳在農村生活過,肯定知道在農村生長著各種各樣的野草。這些野草看起來都非常普通,每種野草它們自身的特點,但是總有一些野草會長得有些相似,就好像我們人類一樣有些人長得非常相似,讓人分辨不出來。

自然界中長得相似的野草有很多,比如大家都比較熟悉的艾葉,它的嫩葉就與另外一種野草益母草的嫩葉非常相似,很多人在野外采摘時總是會認錯,還好它們都是美味的野菜,即使認錯也沒多大的關系。

今天筆者與大家分享的這種野草,它是一種耐寒怕熱的野草,在夏天的時候我們是看不到它的,一到夏天就會枯萎,所以在民間有人叫它夏無蹤。其實,它的學名叫做紫背天葵。

為什麼叫它紫背天葵呢?這是因為它是毛莨科天葵屬多年生小型草本植物,葉子是掌狀三出復葉的,看上去像雪花狀。它的正面是綠色的,而背面的顏色卻是紫色的,所以古人就給它起了一個很形象的名字紫背天葵。

對于紫背天葵這個學名大家都還是比較陌生的,在民間它還有一個大名鼎鼎的別名叫做「千年老鼠屎」。說起這個別名主要是因為它的塊根,因為它的塊根形狀長得比較特別,看上去與老鼠屎相似,故而得名千年老鼠屎。

雖然它的塊根形狀長得不好看,但它卻是我們小時候常吃的小零食,小時候遇見就會挖些回家當零食吃。紫背天葵塊根外皮是棕黑色的,而剝開皮后里面卻是白色。

這種白色的塊根吃起來非常清甜,小時候總是邊挖邊剝邊吃,現在想起來都還特別懷念,它可是承載了許多70、80后的人美好的童年回憶,相信很多人都吃過。

小時候大家都把紫背天葵的塊根當零食吃,殊不知它分外珍貴,具有很高的藥用價值,有解毒止咳、活血消腫的功效,在生活中可用于咳嗽、支氣管炎、肺炎、扁桃腺炎、乳腺炎、目赤腫痛、咽喉腫痛、毒蛇咬傷等多種病癥。

可以說,紫背天葵的價值非常高,它是一味功效卓越的中藥材,價值分外珍貴,在中藥界中被稱為「天葵子」。由于它的價值珍貴,大家都搶著吃。

紫背夭葵是秋海棠科秋海棠屬多年生植物,多生于山坡、林下、路旁、荒地、溝谷濕潤的石壁上,在我國的江西、福建、廣東、四川、廣西、湖南、浙江、海南、廣東等省區均有分布,所以很多人見過它。

在每年的夏季正是紫背天葵枯萎的季節,有一些懂它的老人在野外遇見都會采挖帶回家。既可當零食吃,還可以用來煲湯喝,鮮香可口,吃起來別有一番風味。

另外,它的嫩葉還可以用來炒食、做湯、做等多種做法。是一種很好的集營養保健價值和特殊風味為一體的高檔野菜,同時又是很好的補血良藥,非常適合產后婦女、病后體虛的人食用,也是民間帶用的補血良藥。

各位朋友,妳們家鄉有這種紫背天葵嗎?它在民間俗稱「千年老鼠屎」,兒時常挖當零食,不知是珍貴的「補血良藥」,價值分外珍貴。若妳在家鄉遇見,還請好好珍惜!


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